Hozzávalók
40 deka liszt
1 egész tojás
10 deka házi zsír
15 deka porcukor
kávéskanál szódabikarbóna
fél deci tej
Krém hozzávalói
25 deka margarin
25 deka porcukor
1 csg puncs ízű pudingpor
4 deci tej
ízlés szerint rum
1 csg csokoládés pudingpor
4 deci tej
A tetejére
1 tojás fehérje
20 deka porcukor
A tészta hozzávalóit összegyúrom, ,ha a tej kevés lenne akkor még egy -két centet adhatunk hozzá
Amikor jól nyújtható tésztát kapunk 4 egyenlő részre osztom és négy lapot sütök belőle ez a tészta mennyiség 24x22-es tepsi méretére való
A lapokat margarinnal kikent tepsibe teszem és egyenként kisütöm 180-190 fokon.A tészta amikor kisül kemény lesz sőt amikor összetöltöd még akkor is , ezért csak másnap forróvizes késsel tudod szépen szeletelni.
A pudingokat a szokásos eljárással külön -külön felfőzöm és lehűtöm
A margarint a porcukorral gép segítségével könnyű habos krémmé keverem, és kétfelé veszem mégpedig úgy ,hogy egyharmad, és kétharmad részt veszek és a kihűlt pudingokkal összekeverem a puncsosba teszek egy kis rumot, mivel a puncsosból egy lapot a csokisból pedig kettőt kenek meg alulra csokis középső lapot puncsossal és végül ismét csokis krém kerül A tetejére a tojásfehérjét a porcukorral kikeverem és a felső lapra simítom a tetejét olvasztott csokoládéval díszítettem
Másnap reggel forróvizes késsel felszeltem.

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 163 ember.