A tészta hozzávalói
4 tojás
4 kanál cukor
5 kanál liszt
1 kanál víz
fél csg sütőpor
3 kanál kókuszreszelék
Töltelékje
A piskóta lapból leeső rész
8 darab babapiskóta
3 kanál sütőrum
1 deci tej
10 deka margarin
7 deka porcukor
2 kanál barack lekvár
5 deka darált dió
2 kanál kakaópor
A tetejére
1csg főzés nélküli puncsos pudingpor
10 deka margarin
2 kanál tej
6 deka cukor5 deka kókuszreszelék
A tésztához a tojásokat szétválasztom a fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verem, a sárgáját a többi cukorral és 1 kanál vizzel habosra kikeverem majd összekeverem a két masszát beleteszem a sütőporos lisztet a kókuszreszeléket és nagyméretü sütőúpapiros tepsiben 180 fokon 20 percig sütöm.
Amikor megsült egy őzgerinc formát folpac fóliával kibélelem és a tésztát méretre vágom, és az őzgerincformát kibélelem lekvárral lekenem..Egy másik darabot pedig az őzgerinc tetejére vágom a többi piskótát apróra tördelem a babapiskótával együtt .és a rummal elvegyített tejjel meglocsolom.Hozzáadom a cukrot ,margarint darált diót
lekvárt,kakaóport, ,az egészet összekeverem és az őzgerincbe teszem
.a tetejét lekenem ismét lekvárral és a lappal lezárom.
1-2 órát a hűtőbe teszem és pudingos masszával bevonom.
A pudingos massza készítése
A margarint a cukorral és a tejjel gőz felett kikeverem,hozzáadom a főzés nélküli pudingport ,besürítem és az alagutat bevonom ,és kókuszreszelékkel megszórom

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 187 ember.