Hozzávalók
50 deka liszt
20 deka margarin
2 tojás sárgája
1 teáskanál só
1 kanál cukor
1 deci meleg tej
2 deci tejföl
3 deka élesztő
A tetejére
1 tojás sárgája
kömény
reszelt sajt
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.A lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsolom, , hozzáadom a tojás sárgáját a tejfölt és a már felfutott élesztőt A tésztát összedolgozom.És egy fél órát hagyom a tésztát pihenni.A fél óra leteltével a tésztát téglalap alakúra kinyújtom és háromba hajtom össze a tésztát Ezt még 2x megismétlem 20 perc elteltével.Amikor a háromszori hajtás megtörtént a tésztát kinyújtom a tetejét késsel bevagdosom ,közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom a tetejét tojással lekenem és sajttal ,kömény maggal megszórom
200 fokon szép pirosra megsütöm. Könnyű tésztája van ,nem morzsolódik

Címkék: marcsi pogácsái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 204 ember.