Hozzávalók
70deka liszt
15deka cukor
2deka élesztő
1pohár tejföl
só
2tojás sárgája
25 deka margarin
Töltelékhez
20deka dió vagy mák
10deka cukor
mazsola
kb 1 deci viz

citrom héj
A tészta alapanyagait összegyúrjuk.Az élesztőt nem kell futtatni!!!!..Három gombócot készítek belőle, és fél órát pihentetem.Pihenés után,körülbelül25-20 centis téglalap alaku tésztát nyújtok és a tőlteléket belerakom elkenem rajta
A töltelék készitése
A darált mákba reszelek citromhéjat és narancs héjat ugyanúgy a diósba is A cukrot felöntöm vizzel felforralom szirupot készitek.Amikor kicsit kihűlt a diós és mákos töltelékbe öntöm és elkeverem..A tésztára egyenletesen rákenem
A négy széle kivételével kb 2-2centit elhagyni ezt ne érje a töltelék A széleket ráhaltom a töltelékre és feltekerem a Utána hústűvel oldalát tetejét megszúrkálom ,tojás sárgájával lekenem,hagyom ,hogy meg száradjon.,.Utána lekenem tojás fehérjével,és szintén hagyom megszáradni.Ha már megszáradt a tojás rajta akkor mehet a sütőbe.180 fokos sütőbe aranysárgára sütjük.Szép márványozott lesz a teteje.

Címkék: marcsi kelt tésztái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 335 ember.