Hozzávalók
1 kiló darált hús
10 kanál zsemlemorzsa
2 darab főtt tojás
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 kis kanál só
őrölt piros paprika
őrölt bors
csipet majoránna
csipet őrölt kömény
1 tojás a kenéshez
A töltelék hozzávalói
10 deka zöldborsó
1 nagyobb sárgarépa
1 kápia paprika
10 deka reszelt sajt
4 kemény tojásA zöldségeket megtisztítom a répát meghámozom és apró kicsi darabokra vágom
A zöldborsóval felteszem főni de csak éppen, hogy roppanós legyen ekkor leszűröm
, és lehűtöm
A paprikát is apró kis kockákra vagdosom valamint a főzött 4 kemény tojást
a darált húst egy tálba teszem hozzáadom a fűszereket is .a két apróra vágott főtt tojásokat alaposan összedolgozom és két felé osztom
Az egyiket sütőpapírra teszem és kézzel téglalap alakúra kinyomkodom erre ráteszem a zöldséges tojásos keveréket amit kétfelé osztok
Amikor ráteszem a keveréket és jól rányomkodom a húsra ekkor reszelem rá a sajtot és a sütőpapír segítségével feltekerem.A másik adaggal ugyanez az eljárás.Amikor feltekerem A sütőedény aljára sütőpapírt teszek és erre kerülnek a hús rudak Ezeket egy tojással lekenem és fóliával letakarom
200 fokos sütőben kb 40-50 percig sütöm, majd a fóliát leveszem és még vagy 20 percig pirosra megsütöm
Amikor kihűlt szeletelem.

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 58 ember.