50 deka sertés máj
1közepes fej vöröshagyma
2 kis kanál piros őrölt paprika
2 kanál zsír vagy olaj
Őrölt bors
1 zöld paprika
1 paradicsom
A zsírba a hagymát apró kockákra belevágom amikor üvegesre párolódott, hozzáadom a piros paprikát a vékony szeletekre vágott májat a paprikát paradicsomot, és nem túl nagy gázon resztelem a májat.Sót és vizet nem adok hozzá.Amikor a máj már jó szaftos és megfőtt tálalom főtt tőrt burgonyával és ekkor sózom meg.

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 153 ember.