Hozzávalók
2 kisebb cukkini
1 kis fej vöröshagyma
fél deci étolaj
3 gerezd fokhagyma
kevés őrőlt rozmaring
só
őrőlt bors
50 deka darált hús
1 kis kanál piros őrőlt paprika
2 deci főzőtejszín
10 deka füstőlt reszelt sajt
1 csg penne tészta
2 deci tejföl
Az olajba a vöröshagymát kis kockákra vágom és kicsit üvegesre megpárolom
Ekkor hozzáado a darált húst a darabolt fokhagymát sózom fűszerezem és végül a pirospaprikát is hozzáadom
egy kevés vizet öntök alája , és a húst puhára főzöm
Amikor megpuhult a hús a kis kockákra vágott cukkinit is beleteszem a darált húsba
Vizet már nem kap mert a cukkini vizet ereszt
5-10 perc alatt elkészül a cukkini ekkor öntök hozzá főzőtejszínt még ezzel is egy kicsit forralom keverem, majd leveszem a tűzről
A tésztát forró vízben kifőzöm
Lemosom hideg vizzel
A sütőedényt olajjal kikenem morzsával meghintem
Egy nagy tálban a tésztát és a cukkinis húst összekeverem és a sütőedénybe teszem
A tetejét tejföllel és reszelt sajttal megszórom
190 fokos sütőbe teszem amíg a sajt ráolvad

Címkék:  

Kategória:

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 44 ember.