50 deka liszt
10 deka vaj
15 deka cukor
1 citrom leve
1 vaníliás cukor
1 deka szalalkáli
1 deci tej
2 egész tojás
A szalalkálit tejben feloldom és a többi hozzávalóval összegyúrom.
A tésztát négy egyenlő részre osztom és lapokat sütök belőle.
Krémje
4 tojás sárgája
2 evő kanál kakaópor
5 evő kanál cukor
5 kanál liszt
ízlés szerint rum
7 deci tej
10 deka vaj
A tojásokat a cukorral kakaóporral simára kikeverem majd hozzáadom a telet és a
lisztet és kis lángon sűrű krémmé főzöm.A tűzről leveszem és hozzáadom a vajat és a tojások felvert kemény habját.Ezzel a krémmel a lapokat megtöltöm A tetejére 1tojás fehérjéből gőz felett kemény habot verek., és a tetejére teszem.

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 153 ember.