Hozzávalók a piskótához

5 tojás
12 deka cukor
15 deka liszt
fél deci olaj
fél deci hideg víz
csipet só
fél csg sütőpor
24x22-es sütő papiros tepsi
A krémhez
5 deci tej
1 csg kókuszos pudingpor
2 kanál cukor
5 deka kókusz reszelék
1 doboz mascarpone
2 deci tejszín
A tésztához a tojásokat szétválasztom .A sárgáját a cukor felével a víz felével az olajjal kihabosítom
A fehérjét a maradék cukorral habbá verem
Ezeket óvatosan összekeverem.
A lisztben elkevert sütőport hozzáadom kikeverem,vogyázva, hogy a massza ne törjön össze és sütőpapiros tepsibe simítom
180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütöm
Amikor megsült kiöntöm a liszttel meghintett sütődeszkára
Ha kihűlt ketté vágom
Amíg a tészta sült elkészítettem a pudingos krémet
A pudingot a cukorral szokásos eljárással felfőzöm majd hozzáadom a kókuszreszeléket is és kihűtöm
A tejszínhabot kemény habbá verem
Amikor a krém kihűlt hozzáadom a mascarponét finom krémmé kikeverem és adok hozzá egy hablapát felvert tejszínt.Ezzel a krémmel a két lapot összetöltöm.A maradék habot a tetejére teszem és színes kókuszreszelékkel meghintem.Könnyű és nagyon finom nem vajas sütemény

A tetejére színes kókuszreszelék

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 174 ember.