40deka liszt
15deka margarin
15deka cukor
4tojás sárgája
fél csg sütőpor
1-2 kanál tej
Dió töltelék
25 deka darált dió
1 citrom reszelt héja és leve
15deka porcukor
4 tojás fehérje
A tészta hozzávalóit összegyúrom. három egyforma részre osztom.Az elsőt kinyújtom és sütőpapiros sütőlapra teszem A tésztát som lejvárral lekentem,A másik tésztából rudakat sodrok amit hosszába a tésztára teszem nem túl közel egymáshoz
Amikor ezzel megvagyok A tölteléket elkészítem.A tojás fehérjét kemény habbá verem a citrommal és fele cukorral és összekeverem a dióval és a maradék cukorral.Ráteszem a rudakra és elsimítom egyenletesen,Erre teszem a harmadik tésztát amit szintén kisodortam és a diós töltelékre tettem,Kicsit megszurkáltam, hogy a gőz kitudjon jönni a tésztából
180fokon megsütöttem.A tetejére csokit olvasztottam amibe tettem egy kevés margarint és étolajat.Gőz felett felolvasztottam és a kihűlt tésztára rásimítottam.
Nagyon finom sütemény.Mákkal is elkészíthető

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 85 ember.