A tészta hozzávalói
8 deka cukor
8 deka darált dió
fél csg babapiskóta darált
5 tojás fehérje
2 sátojás sárgája
félk csg sütőpor
fél deci olaj
Krém hozzávalói
3 tojás sárgája
2csg vaníliás puding
1 narancs leve
4 kanál cukor
7 deci tej
fél doboz mascarpone
AS tetejére
3 deci tejszín
3 deka porcukor
fél narancs leve
A tészta készítése
A tojás fehérjét a cukorral habosra kikeverem., majd hozzáadom a tojások sárgáját aztán lassan hozzáfolyatom a féldeci olajat és ezzel is még mindig keverem.Amikor már jó habos hozzáadom a darált diót a darált babapiskótát és a sütőport
24x-22es sütőpapiros tepsibe 180 fokon 20-25 percig sütöm
Amikor kihűlt hosszában két lapot vágok belőle és a krémmel megtöltöm
Krém készítése
A pudingot a tojások sárgájával a narancs levével és másfél deci tejjel csomómentesre kikeverem hozzáadom a forrásban lévő tejhez,
Besürítem és kihűtöm
A tejszínt a cukorral narancs levével kemény habbá verem
A kihűlt pudinggal a mascarponét géppel jó habosra kikeverem a felvert habbból kb 3 kanállal adok hozzá
Ezt a krémet a két lap közé teszem .
A tetejére a maradék habot és olvasztott csokoládéval diszítem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 132 ember.