Quán cơm bình dân là mô hình nhà hàng gần gũi, quen thuộc với nhiều người, hàng ngày phải phục vụ số lượng lớn suất ăn. Vậy các chủ quán cơm thắc mắc có nên đầu tư tủ nấu cơm công nghiệp hay không? Và cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp có ảnh hưởng gì đến chất lượng phục vụ khách ăn của quán hay không? Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Quán cơm bình dân có cần đầu tư tủ nấu cơm hay không?

Quán cơm bình dân có cần đầu tư tủ nấu cơm công nghiệp không? 

Ai cùng biết, tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị nhà bếp hỗ trợ người làm bếp việc nấu cơm số lượng lớn trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn, nên nó là “thiết bị” nhà bếp không thể thiếu của nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp của trường học, bệnh viện,... 

Xem thêm cấu tạo của tủ nấu cơm tại đây: https://rentry.co/cau-tao-tu-nau-com-cong-nghiep

Quán cơm bình dân là mô hình nhà hàng nhỏ thân thiện, vì phục vụ chủ yếu cho người lao động, học sinh, sinh viên,... hàng ngày cần phục vụ số lượng suất ăn rất lớn. Vì vậy, rất cần đầu tư, trang bị một tủ nấu cơm công nghiệp bởi các lí do sau:

• Tủ nấu cơm công nghiệp hỗ trợ người làm bếp có thể nấu được lượng cơm lớn với chi phí thấp nhất. 

Bạn thử suy nghĩ xem chẳng hạn để phục vụ khoảng 200 suất ăn, thay vì phải đầu tư ít nhất là 3 chiếc nồi nấu cơm lớn bằng gas, mỗi nồi nấu khoảng 5-7 kg gạo, và để đảm bảo cơm nấu không bị cháy, khê, bạn còn cần thuê riêng một đầu bếp chuyên trách việc nấu cơm thì đầu tư một chiếc tủ nấu cơm với cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp sẽ hạ thấp chi phí đầu tư cho nồi và nhân công hơn nhiều.

• Nồi nấu cơm công nghiệp tiết kiệm được nhiều không gian bếp

Rõ ràng việc nấu cơm bằng nồi sẽ lỉnh kỉnh hơn vì cần 1 bình và 1 van gas, 1 cái nồi lớn lớn để nấu chín cơm, so với một chiếc tủ đặt gọn gàng ở góc bếp sẽ tiết kiệm được nhiều không gian bếp hơn.

• Nồi nấu cơm công nghiệp tiết kiệm thời gian hơn, tránh việc khách hàng vào ăn ồ ạt, bếp ăn quán không phục vụ kịp thời

• Nấu cơm bằng nồi với khối lượng lớn dễ gặp rủi ro cơm bị cháy, khê, cơm không đủ nhiệt nên không chín kĩ,... khách ăn không hài lòng mà bỏ đi ăn quán khác. Thì với cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp cho phép làm chín cơm khối lượng lớn bằng hơi nước và áp suất trong tủ, không có cơm khê, cháy, cơm chín đều hạt, thơm ngon, sẽ thu hút khách ăn hơn cho quán.

• Ngoài công dụng nấu cơm, tủ còn phục vụ cho nhiều việc khác như hấp chín các món ăn từ thịt, hải sản, làm chín rau củ quả, hấp chín xôi, bánh bảo, bánh chưng,.... nên là thiết bị rất đa năng trong nhà bếp của bạn.

Vậy tủ nấu cơm công nghiệp có cần thiết với quán cơm bình dân không? Rõ ràng đây là một thiết bị nhà bếp xứng đáng để chủ quán ăn đầu tư để nâng cao dịch vụ của quán.

Tủ nấu cơm công nghiệp – Giải pháp tối ưu cho các quán cơm bình dân

Cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp có ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ khách ăn của quán không?

Như đã nói ở trên, với rất nhiều tiện ích mà tủ nấu cơm công nghiệp mang lại thì đây là thiết bị nhà bếp rất cần thiết với quán cơm bình dân.

Nếu bạn lo lắng cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp khiến chất lượng món cơm không được thơm ngon như cách nấu truyền thống, thì bạn cần thay đổi suy nghĩ đi nhé.

Quán cơm bình dân thường dùng tủ nấu cơm 6 -8 khay, mỗi lần nấu phục vụ được 300- 400 suất ăn, vì được làm chín bằng hơi nước và áp suất lớn trong tủ nên đảm bảo từng hạt gạo được làm chín kĩ, nở đều, giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của từng hạt cơm, không thua kém gì cơm được nấu bằng nồi gang truyền thống.

Hơn nữa, không còn tình trạng cơm bị khê, khét, ám mùi, hay cơm có nhiều cháy làm giảm năng suất cơm cần nấu, nên giảm được lượng chi phí dư thừa rất nhiều.

Thêm nữa, quán ăn lại có thể linh hoạt sử dụng tủ với nhiều mục đích khác nhau ngoài nấu cơm như làm chín bánh, làm chín các món ăn từ thịt, rau củ quả,... khác để có nhiều món ăn hơn cho khách hàng lựa chọn.

Với những thông tin được chia sẻ trên đây thì chắc bạn cũng biết được những tiện ích của tủ nấu cơm đem lại cũng như cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp không hề ảnh hưởng đến chất lượng món cơm, chủ quán cơm rất nên đầu tư chiếc tủ nấu cơm này cho quán cơm bình dân của mình rồi đúng không nào!

Tìm hiểu thêm tại đây nhé!

https://eventregist.com/e/cach-nau-com-bang-tu-cong-nghiep