...1,7 kg füstölt csülök, kb 2 kg burgonya
A csülköt főni tesszük, 2x leöntöm róla a forró vizet, majd kb 1 1/2 óráig lassú tűzön főzzük
Úgy 3/4 ig megfőtt húst vastagon szeleteljük, tepsibe rakjuk és 1 óráig sütjük(kevés vizet alá)Közben megfordítjuk, és a szeletelt burgonyát ráöntjük. Először 200 fokon, majd 240 re kapcsoltam. A tetejére sütőpapírt raktam. Piros paprikával hintettem.
Melléje a szeletelt uborka mellett még párolt cukkinit is adtam(hagymával, 1 paradicsommal dinsztelve).

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 3 éve

Látta 121 ember.