Trappista sajtot használtam
A sajtot felszeleteltem lisztbe tojásba forgattam majd ismét liszt és tojás
valamint zsemlemorzsa, forró olajban kirántottam. Burgonyapürével és rebarbara mártással tálaltam A rebarbara mártást úgy készítem , hogy a száráról a pirosat késsel vékonyan lehúzom.A szárat ezután felszelem és annyi vízben ,hogy ellepje sóval teljesen péppé főzöm.Ezután 1pohár tejfölbe teszek 1-2kanál lisztet és behabarom vele.Ekkor még nagyon savanykás ezért lehet tenni hozzá egy kis cukrot.
Hidegen, melegen húsok mellé körettel kiváló .Nagyon finom húsok mellé

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 72 ember.