Hozzávalók
6 db közepes alma
6 szelet hosszúkaraj
2 kanál vaj
1 kevés őrölt bors
1 evőkanál barnacukor
2 evőkanál balzsamecet
1 nagy kanál ketchup
só

Az almákat ketté vágom a magházától megtisztítom és egy kicsit sütőlapon megsütöm
A karaj húsokat kb 2 cm vastagra vágom . Tisztítás után kicsit kiklopfolom A vajat egy serpenyőben felhevítem és a hús szeletek mindkét oldalát átfuttatom benne
A balzsamecetet az őrölt borsot ketchupot balzsam ecetet, barna cukrot kevés sót jól összekeverem a már kicsit átsütött hús szeleteket bedörzsölöm mindkét oldalát. Kéz melegre kihűtött hús mindkét oldalát lekenem ezzel a finom pikáns mártással
sütőpapiros sütőlemezen 120-140 fokos sütőbe teszem és kb 25-30 perc alatt mindkét oldalát átfordítva megsütöm én Rizses borsós,kukoricás rizzsel és a sült almákkal tálaltam.
Az almák közepébe egy kevéske saját készítésű szilvalekvárt tettem

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 48 ember.