Hozzávalók
50 deka sertés lapocka vagy csont nélküli tarja
2 fej vöröshagyma
1 kaliforniai piros paprika
1 darab zöld paprika
2 darab tölteni való paprika
só
olaj
2 deci tejföl
1 kanál liszt
A húsokat szeletelés után kiklopfolom.
Az olajat felmelegítem a hús szeleteket besózom és a foró olajban mindkét oldalát hirtelen megsütöm.Majd félre teszem
A hús sült olajában a karikára szelt hagymákat üvegesre sütöm
A hosszú csíkokra szelt paprikákat is hozzáadom . kicsit megsózom
és félpuhára sütöm.
A 2/3-ad részét kiszedem az edényből.
A hús szeleteket visszateszem az 1/3 -ad paprikához és annyi vízzel felöntöm, hogy a húsokat ellepje., és fedő alatt puhára főzöm a húst.
Amikor a hús elkészült kiveszem az edényből
az edényben maradt levet leszűröm és a tejfölös liszttel behabarom.Tarhonyával tálaltam

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 45 ember.