Hozzávalók
Libacomb
libamell
só
A tálaláshoz vörös káposzta
1 savanykás alma
1 kis hagyma
1 deci olaj
köménymag só
és némi cukor
ecet
sült hasábburgonya
A húsokat tisztítás után sózom
egy fél napig hagyom a sóban majd egy cserépedényben 200 fokon szép pirosra megsütöm nem szárítom ki mert akkor élvezhetetlen a legjobb erre a célra a combja és melle .
Az olajat az apróra szelt hagymával üvegesre párolom a már csíkokra szelt káposztát besóztam .egy fél órát várok vele amíg levet ereszt és ki lehet facsarni ekkor hozzá adom a hagymához beleszórom a köménymagokat és egy kanál cukrot a szeletelt almát és ízlés szerint ecetezzük fedő alatt a káposztát puhára pároljuk
A burgonyát sós vízben megfőztem majd leszűrtem és hideg helyre tettem és forró olajban szép aranybarnára sütöm az egészet tálalom

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 427 ember.