Kis türelmet...
Hozzávalók
Libacomb
libamell
só
A tálaláshoz vörös káposzta
1 savanykás alma
1 kis hagyma
1 deci olaj
köménymag só
és némi cukor
ecet
sült hasábburgonya
A húsokat tisztítás után sózom
egy fél napig hagyom a sóban majd egy cserépedényben 200 fokon szép pirosra megsütöm nem szárítom ki mert akkor élvezhetetlen a legjobb erre a célra a combja és melle .
Az olajat az apróra szelt hagymával üvegesre párolom a már csíkokra szelt káposztát besóztam .egy fél órát várok vele amíg levet ereszt és ki lehet facsarni ekkor hozzá adom a hagymához beleszórom a köménymagokat és egy kanál cukrot a szeletelt almát és ízlés szerint ecetezzük fedő alatt a káposztát puhára pároljuk
A burgonyát sós vízben megfőztem majd leszűrtem és hideg helyre tettem és forró olajban szép aranybarnára sütöm az egészet tálalom
Kategória: Saját
Feltöltés ideje: 7 éve
Látta 214 ember.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!