Hozzávalók
50 deka filézett csirkemell
1 sárgarépa
1 fehérrépa
1 csipet rozmaring
1 csipet kakukkfű
1 deci húsleves alaplé
5 deka vaj
1 kisebb poréhagyma
só
1 kávés kanál liszt
csipet majoránna
csipet őrőlt bors
1 kis kanál curry
fél csg vágott petrezselyemzőld
1 deci fehérbor
1 deci főzőtejszín
10 deka őszibarack befőtt
10 deka szilva befőtt
10 deka kőrte vagy alma befőtt
A csirkehúst kis darabokra vágom,
A vajat felolvasztom egy edényben a hagymát beleszelem és kicsit megfonnyasztom, majd hozzáadom a darabolt húsokatmegsózom és az egészet 3-4 percig pirítom, majd a kevés lisztet rászorom, és rövid ideig tovább pirítom1-2 percig majd az összes fűszert belekeverem hozzáadom a bort a tejszínt és a leves alaplét tovább forralom amíg a hús megpuhul..
A legvégén a kis kockára vágott kompótokat adom hozzá .
Ezzel már csak összekeverem
Rízzsel tálaltam
Nagyon finom a hús között a sok finom édes kompót

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 44 ember.