hozzávalók
1 kiló csirkemell
25 deka gomba 3 deci tejföl
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
fél deci étolaj
15 deka reszelt sajt
só bors
1 tojás sárgája
olaj a sütéshez
liszt
A húst megmosom szeletelem sózom borsozom a lisztbe forgatom és olajban jól átsütöm
Amikor kisültek akkor egy hőallő tálba teszem , vagy bármilyen sütőedénybe lerakom
A hagymát apróra szelem és a féldeci olajon üvegesre párolom, ekkor hozzáadom a darabolt gombát amit szintén megpárolok ,majd amikor megpuhult, a hús szeletekre teszem .
A tejfölt egy tojás sárgájával kikeverem és a gombás húst befedem vele
A reszelt sajjtal jól megszórom lefedem az edényt és addig sütöm amíg a sajt a tetején megolvad
Ekkor az edény tetejét leveszem, és kicsit fedő nélkül pár percig még sütöm
Sült burgonyával és rízzsel tálaltam

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 21 ember.