Fiam születésnapjára készítettem: nyolc tojásból piskótát sütöttem 23x23 cm-es szögletes sütőformában, majd 5 tojásból ugyanebben a formában kakaós piskótát sütöttem.Krém: három csomag gesztenyemasszát elkevertem 1 zacskó (2,5 dl) folyékony habtejszínnel, 4dl tejben felfőztem 1 csomag vaníliapudingot és miután kihűlt hozzákevertem a gesztenyés masszához, végül pedig kihabosítottam keverőgéppel 25 deka vajjal. a hozzáadott cukrot nem mértem, hanem kóstolgattam, mivel a gesztenyemassza édes, kb. 5 ek cukor ment bele. kívülbelül ezzel a krémmel bevontam. tetejére fehér fondantot nyújtottam, mivel siettem, a kockázást és a rejtvényfeliratot alkoholos filccel csináltam, így most ez a része nem ehető. De több időt rászánva meg lehet csinálni ételfestékkel. Az oldalán a díszítés kb. tíz deka temperált csokoládéhoz kevertem 5 deka vajat és nyomózsákból nyomtam rá. Nagyo nehéz ügy volt, mert ez a massza úgy viselkedett mint a stollverk cukor - nyúlt, és ragadt - hát nem a legszebb lett, de nagyon finom.

Címkék: gesztenyés születésnap tejszínes torta  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 414 ember.