Augusztus végétől szeptemberig a legtöbb balkonos növény betakarítható. Mutatjuk, mire érdemes figyelni, és hogyan használd fel a termést.

A balkonkertészkedés egyik legjobb pillanata a szüret. Még ha kevés helyed van is, egy-két cserép paradicsom, paprika vagy fűszernövény rengeteg örömet okozhat – főleg, ha te magad gondoztad őket.

• Paradicsom – teljesen piros, enyhén ruganyos tapintáskor érett
• Paprika – zölden is ehető, pirosan édesebb
• Fűszernövények – bazsalikom, petrezselyem, kapor vágható, miközben a tő tovább növekszik
• Retek, saláta – gyors növésűek, szeptember végéig még elvethető egy utolsó adag

A frissen szedett zöldség és gyümölcs a legjobb azonnal felhasználva. Ha többet termett, mint amennyit elfogyasztasz, fagyaszthatod, befőzheted, vagy megoszthatod a szomszédokkal – ez utóbbi a közösségi kertészkedés egyik legszebb gesztusa.

Szeptemberben érdemes átgondolni, mi maradhat kinn hidegig, és mi igényel melegítést. A rozmaring és a kakukkfű például jól bírja a hűvöst; a bazsalikom viszont az első fagyra érzékeny.

Csatlakozz a Network.hu kertészeti közösségéhez – rengeteg tipp és tapasztalat vár rád! Regisztrálj, és oszd meg te is, mit termesztesz a balkonondon.