Augusztus végétől szeptemberig a legtöbb balkonos növény betakarítható. Mutatjuk, mire érdemes figyelni, és hogyan használd fel a termést.

A balkonkertészkedés egyik legjobb pillanata a szüret. Még ha kevés helyed van is, egy-két cserép paradicsom, paprika vagy fűszernövény rengeteg örömet okozhat – főleg, ha te magad gondoztad őket.

• Paradicsom – teljesen piros, enyhén ruganyos tapintáskor érett
• Paprika – zölden is ehető, pirosan édesebb
• Fűszernövények – bazsalikom, petrezselyem, kapor vágható, miközben a tő tovább növekszik
• Retek, saláta – gyors növésűek, szeptember végéig még elvethető egy utolsó adag

Egy ablakpárkánnyal és néhány kisebb cseréppel egész évben friss fűszernövényed lehet – balkon vagy kert sem szükséges hozzá.

A friss fűszernövény átalakítja a főzést. Egy csipet friss bazsalikom, kapor vagy petrezselyem teljesen más ízvilágot ad az ételnek, és a konyhában termesztett növény kéznél van, amikor szükség van rá.

• Bazsalikom – meleg, napos helyet szeret, de gyorsan nő
• Petrezselyem – igénytelen, félárnyékban is boldogul
• Rozmaring – szinte elfelejthetetlen, ritkán kell öntözni
• Snidling – az egyik leghálásabb ablakpárkány-növény

A legegyszerűbb boltban vásárolt cserepes fűszernövénnyel kezdeni: tedd át egy kicsit nagyobb cserépbe, locsold meg, és helyezd napos ablakhoz.

Azt hiszed, már késő idén belevágni? Dehogy. Augusztus végén is akad jó pár növény, amely hálás a cserépért, díszít, és akár egy-két héten belül szüretelhető termést ad. Mutatjuk a legbiztosabb tippeket.

A balkonkertészkedés az elmúlt három évben látványosan nőtt Magyarországon: egyre többen csatlakoznak városi kertészeti csoportokhoz. Az ok egyszerű, az emberek kézzelfogható, élő dolgot szeretnének maguk körül. És a jó hír: nem kell hozzá zöld hüvelykujj, csak néhány jó döntés.