Mohácsiné Zsóka üzente 16 éve
Szia Jojo!Én is ugyanakkora tepsiben készítem, ez pont a mérete, Horváth Rozi zselatint 4 cs 1cs/25gr és Privát tejfölt használok. Eddig ( hogy lekopogjam) még mindig sikerült.
[Törölt felhasználó] üzente 16 éve
Szia Kopciherci!Nagyon szépen köszönöm,ezt a verziót is kipróbálom,az enyém is hasonló de én nem szoktam kiöblíteni a tepsit.(lehet,hogy ez a baj,mert a többi az nagyon jó.Te milyen zselatint használsz?A tepsim mérete 18x30cm-es és 6 cm magas ebbe éppen elfér.Fantázia szelet (Ráckevén így ismerik)Hozzávalók: 6 db tojás 3 csomag vaniliáscukor 2.5 evőkanál kakaó 1 csomag zselatin(50 gr) (én Mrs.Baker étkezési zselatint használok, 2 csomaggal 1cs/25 gr) 3 pohár tejföl (én egy db 450 gr-osat használok) 5-5-6 evőkanál porcukor 1 cs "Alsa gyümölcskocsonya (nagyon finom,eper ízű)A zselatint 3 felé kell osztani.Az első adagot felfőzzük 1,5 dl vízbe és félretesszük hűlni.Addig előkészítjük az első réteget.I réteg: 3 tojás fehérjét felverjük 1 cs.vaniliáscukorral 5 evőkanál porcukorral,majd belekeverjüka tojások sárgáját,és legvégül belecsorgatjuk a felfőzött zselatint.Egy közepes tepsibe beleöntjük és a hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a második réteget.II.réteg: Felfőzzük a 2.adag zselatint 1,5 dl vízbe.Ugyanúgy készítjük a 2.réteget mint az elsőt,csak itt 2,5 evőkanál kakaót szitálunk bele.Ráöntjük a már megdermedt rétegre és visszatesszük a hűtőbe.III.réteg: Felfőzzük a 3.adag zselatint 1,5 dl vízbe.3 pohár tejfölt 6 evőkanál porcukorral,1 csomag vaniliáscukorral kikeverünk,majd a felfőzött zselatint belecsorgatjuk.Az egészet ráöntjük az előző rétegre és visszatesszük a hűtőbe.IV.réteg: Az "Alsa gyümölcszselét az előírás szerint elkészítjük,lehűtjük és amikor már jól megdermedt a tejfölös réteg,akkor ráöntjük a gyümölcskocsonyát és visszatesszük a hűtőbe. Szoktam a lidl-ben venni van többféle ízesítésű gyümölcszselépor.Kedvünktől függően van amikor zöld sárga vagy éppen piros a teteje.Castello a neve. Kellemes hétvégét mindenkinek! JojoElőzmény: Kopciherci, 2007-07-27 16:42Szia jojo!Igen, általában minden hétvégén sütök, de ha a gyerekek itthon vannak hétközbe is kedvezek nekik. Nagyon szeretek sütkérezni, új ízeket sipróbálni, a család szájízére kikísérletezni.Nálunk is nagy szeretetnek örvend a gumi szelet, sokszor elkészítettem már, sőt már a lányom is egykettőre elkészíti. Nem tudom mi lehet a probléma, miért puhány a legalsó sárga réteg, nekem még mindig jól sikerült. Így készíted Te is?Gumi szeletHozzávalók: 6 tojás, 18 evőkanál porcukor, 3 vancukor, 2 pohár tejföl, 4 zselatin, 2 dl piros színű szörp, 6 dl víz, 1 evőkanál kakaó I 3 tojás, 6 evőkanál porcukor, 1 vancukor kikavarom 1,5 dl víz 1 zselatin forrásig főzöm Ezt a kettőt összekeverem. A tepsit (nekem 22 x 40-es van) kiöblítem vízzel és a masszát beleöntöm. A tepsit a hűtőbe teszem. II. 3 tojás, 6 evőkanál porcukor, 1 evőkanál kakaó, 1 vancukor kikavarom 1,5 dl viz 1 zselatin forrásig főzöm Összekeverem és a sárga masszára ráöntöm, majd vissza a hűtőbe. III. 2 pohár tejföl, 6 ekanál porcukor, 1 cs vancukor kikeverem 1,5 dl víz, 1 zselatin forrásig főzöm Összekeverem, ráöntöm a barna masszára. IV. 1,5 dl víz, 1 zselatin forrásig + 2 dl piros színű szörp Az egész tetejére teszem, a hűtőbe tárolom
Mohácsiné Zsóka üzente 16 éve
Szia jojo!Igen, általában minden hétvégén sütök, de ha a gyerekek itthon vannak hétközbe is kedvezek nekik. Nagyon szeretek sütkérezni, új ízeket sipróbálni, a család szájízére kikísérletezni.Nálunk is nagy szeretetnek örvend a gumi szelet, sokszor elkészítettem már, sőt már a lányom is egykettőre elkészíti. Nem tudom mi lehet a probléma, miért puhány a legalsó sárga réteg, nekem még mindig jól sikerült. Így készíted Te is?Gumi szeletHozzávalók: 6 tojás, 18 evőkanál porcukor, 3 vancukor, 2 pohár tejföl, 4 zselatin, 2 dl piros színű szörp, 6 dl víz, 1 evőkanál kakaó I 3 tojás, 6 evőkanál porcukor, 1 vancukor kikavarom 1,5 dl víz 1 zselatin forrásig főzöm Ezt a kettőt összekeverem. A tepsit (nekem 22 x 40-es van) kiöblítem vízzel és a masszát beleöntöm. A tepsit a hűtőbe teszem. II. 3 tojás, 6 evőkanál porcukor, 1 evőkanál kakaó, 1 vancukor kikavarom 1,5 dl viz 1 zselatin forrásig főzöm Összekeverem és a sárga masszára ráöntöm, majd vissza a hűtőbe. III. 2 pohár tejföl, 6 ekanál porcukor, 1 cs vancukor kikeverem 1,5 dl víz, 1 zselatin forrásig főzöm Összekeverem, ráöntöm a barna masszára. IV. 1,5 dl víz, 1 zselatin forrásig + 2 dl piros színű szörp Az egész tetejére teszem, a hűtőbe tárolom
[Törölt felhasználó] üzente 16 éve
Szia Kopciherci!Nagyon szépek a sütik,úgylátom te is minden hétvégén sütsz.A gumiszelet a lányom és a keresztfiam kedvence,csak nálunk fantázia szeletnek hívják.Az a bajom vele,hogy az első réteg a sárga mindig olyan puhánynak sikerül (pedig ennek kellene tartania a többi réteget.)Egyetlen egyszer sikerült tökéletesre a lányom ballagásán(mintha tudta volna,hogy nem szabad eldőlnie.)de a mai napig nem tudom mitől.Pedig én mindent ugyanúgy csinálok!!A keverésnél van valami titok,(gondolok itt a fehérje habbá verésére)vagy több zselatin kell bele mint a többi rétegbe?
Mohácsiné Zsóka üzente 16 éve
Ezt még sütni sem kell, nem lehet elrontani. Ma beírom a topikba. Próbáljátok ki. Isteni finom!Előzmény: Szsike, 2007-07-17 07:08Már igy is dagi vagyok! Elég ránéznem, a látványtól is hízok.Sütni meg béna vagyok:(
Mohácsiné Zsóka üzente 16 éve
Szia!A Gyöngyszemek klub süssünk finomat topikjában már megtalálható belőlük jónéhány. Nézzetek be és olvasgassatok. Nagyon szívesen veszem ha írtok is be recepteket. Előzmény: csidar, 2007-07-16 10:05Ja és még valami a receptekért esdeklem:-))
Sallai Erzsébet üzente 16 éve
Bernáth Zsuzsanna üzente 16 éve
[Törölt felhasználó] üzente 16 éve
[Törölt felhasználó] üzente 16 éve
[Törölt felhasználó] üzente 16 éve