Kakaós tészta
30 dkg liszt
1 ek kakaópor
5 dkg cukor
5 dkg margarin
2 tojássárgája
fél zacskó sütőpor
1 dl tej
2 z tejszín izű pudingpor
15 dkg porcukor
6 dl tej
20 dkg margarin
1 ü meggy aroma
4 tojásból készült piskóta
CSOKI MÁZ: 2 tojásfehérje,10 dkg porcukor,1 ek kakaópor,5 dkg margarin
A kakaós tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk.5 mm-er vastagra nyújtjuk. Én először a négy tojásos piskótát készítettem el.A kakaós tésztát egy 45x35-ös kikent tepsibe tesszük.15 perc alatt megsül.
A piskótát 1 centis darabokra vagdossuk és meglocsoljuk az 1 dl meggylében elkevert aromával,a meggyet jól le csöpögtetjük.A krémhez a pudingot elkészítjük,a margarint a porcukorral jól ki keverjük. A ki hűlt krémet fokozatosan a margarinhoz adjuk.Hozzá adjuk a meggyet és a piskótát.
A tésztára kenjük jó vastagon és középen ketté vágjuk,egymásra helyezzük.A fehérjét a cukorral gőz fölött fel verjük,amikor már kemény és fényes levesszük és hozzá adjuk a kakaóport,és fokozatosan az olvasztott margarint,rá kenjük a sütire.Másnap szeleteljük.

Címkék: sütemények  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 80 ember.