Egész Európában elterjedt, 3-10 m magasra megnövõ terebélyes növény, fûszer- és gyógynövényként egyaránt felhasználható.
Gyakorisága annak köszönhetõ, hogy kitûnõen alkalmazkodott az emberi beavatkozások peremein kialakuló másodlagos élõhelyek feltételeihez. Ma már csak találgathatjuk, mi is lehetett az eredeti élõhelye: a Kárpát-medencében nyirkos erdõk, parlagok, útszélek, cserjések növénye. Kedveli a tápanyagban gazdag, fõleg a nitrogénben dús talajokat, de gyengébb talajokon is megél a nyirkostól a mérsékelten száraz, a napfényestõl a félárnyékosig változó viszonyok közt.
A bodza gyümölcse mergezö. Keksavat tartalmaz, mas neven kaliumcianidot, amelyik hö hatasara artalmatlan vegyszerekre esik szet. Ezert bodzagyümölcsöt nyersen fogyasztani nem szabad (jo asszony, azert mielött közveszelyes dolgokat publikal a neten informalodjon! az elejen azt irja hogy a gyümölcs szörpkent fogyaszthato, csak kesöbb kerül emlitesre a fözes). Minimum egy oran keresztül, magas hömersekleten, kell a gyümölcsöt illetve annak a levet fözni hogy biztonsagosan fogyaszthato legyen.
A felhasználói élmény fokozása érdekében már mi is használunk cookie-kat a Network.hu oldalon.
Az oldal használatával beleegyezel a cookie-k alkalmazásába. További információ: itt.
A bodza
15 éve | 21 hozzászólás
Egész Európában elterjedt, 3-10 m magasra megnövõ terebélyes növény, fûszer- és gyógynövényként egyaránt felhasználható.
Gyakorisága annak köszönhetõ, hogy kitûnõen alkalmazkodott az emberi beavatkozások peremein kialakuló másodlagos élõhelyek feltételeihez. Ma már csak találgathatjuk, mi is lehetett az eredeti élõhelye: a Kárpát-medencében nyirkos erdõk, parlagok, útszélek, cserjések növénye. Kedveli a tápanyagban gazdag, fõleg a nitrogénben dús talajokat, de gyengébb talajokon is megél a nyirkostól a mérsékelten száraz, a napfényestõl a félárnyékosig változó viszonyok közt.
Címkék: bodza leírás receptek
Utolsó hozzászólás
Tovább