A fagylalt története

A kínaiak már ötezer évvel ezelõtt ismerték a fagylalt korai változatát, mely hóból, tejbõl, gyümölcslébõl és fûszerekbõl készült.

A cukrászmûvészetben az ókorba visszamenõleg, megtaláljuk a fagylalt õsét. Igaz persze, hogy akkor még csak a havat nyalogatták a mostani fagyi csodák helyett, de hát kétségtelen, hogy ez a tény vezetett el a nagy találmányhoz, melynek ma milliók hódolnak télen-nyáron.

A hideg csemege a perzsák és az arabok közvetítésével jutott el a Földközi-tenger menti országokba.